Receta Roscon Sin Gluten Thermomix
Se reserva para masas de panadería enriquecidas que necesitan largas fermentacionesEl panettone el pandoro un brioche o roscón de Reyes son algunas de ellas. La harina sin preparar harina floja o harina todo uso.
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Dependiendo del lugar en que se elabore el pan de muerto se termina con azúcar o sésamo se añade agua de azahar a la masa y otras fórmulas.
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